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    ENTRÉES

    • Gyoza au poulet et citronnelle 185
    • Salade Grecque 190
    • Burrata et tomates multicolores 195
    • Salade Niçoise 195
    • Salade César au poulet 195
    • Tataki de saumon 210
    • Carpaccio de poulpe, câpres et tomates confites 230
    • Ceviche de Rascasse au lait de coco, citron et grenade 230
    • Carpaccio de boeuf 220
    • Rouleaux de printemps à l’araignée de mer, avocat, pamplemousse 220

    PLATS

    • Gnocchis pomodoro, stracciatella 220
    • Raviolis à la ricotta et épinard, sauce a la sauge et éclats de noisettes 195
    • Linguine au citron, crevettes crues 285
    • Linguine aux fruits de mer 295
    • Linguine aux boulettes de la Mama 270
    • Calamarata au jus de boeuf, anchois et câpres 270
    • Risotto au gambas, citron et petit pois au jus de la presse 295
    • Calamars à la plancha et chutney de tomates au citron confit et aux herbes 250
    • Loup au four cuit au thym et romarin, oignons et tomates confites (2 pers) 620
    • Souris d’agneau confite au safran, petit plomb au gingembre, coriandre et poires aux épices douces 295
    • Filet de boeuf, pomme de terre nouvelle au romarin et ail ou frites 330
    • Coquelet rôti, champignons en persillade et polenta crémeuse 260
    • Petits farcis niçois 280
    • Garnitures

      Frites au parmesan et truffe (70)
      Pomme de terre nouvelle au romarin et ail, Légumes du marché, Riz pilaf, Polenta crémeuse, Champignons en persillade, Cœur de sucrine au parmesan et citron (55)

    DESSERTS

    • Paris - Marrakech 120
    • Tarte à la pistache et framboise 120
    • Crème brûlée au safran 120
    • Tarte fine aux pommes, glace vanille 120
    • Tiramisu Les Palmiers 120
    • Baba au Rhum 130
    • Assiette de fruits de saison 120
    • Assortiment de glaces et sorbets (3 boules) 120

    Carte signée par la Cheffe Meryem Cherkaoui

    Prix nets en dirhams marocains – Service compris.